电子商务专业-从化荔枝产业电商发展存问题及对策探析

　东莞理工学院城市学院

　 本

　科

　毕

　业

　论

　文

　 毕业论文题目：

　从化荔枝产业电商发展存在

　的问题及对策探析

　学

　生

　姓

　名：

　李嘉敏

　学

　号：

　201640110221

　系

　别：

　金融与贸易学院

　专

　业

　班

　级：

　6 16 级电子商务

　2 2 班

　指导老师姓名及职称：

　刘鹤鹤

　讲师

　起

　止

　时

　间：9 2019 年 年 1 11 月 ——0 2020 年 年 4 4 月

　 I 摘 摘

　要 广州市从化区地理位置优越，气候暖和，非常适合从化荔枝的生长。2018年，从化区荔枝产量 5.7 万吨，约占从化区水果产量的 41%。从化区是广州最重要的荔枝产区之一。随着电商的发展，互联网已成为销售荔枝的不可或缺的渠道。从化区荔枝产业随着电商的崛起而迅速发展。

　本文阐述了从化区荔枝产业电商发展的现状以及特点，剖析了当前从化区荔枝产业发展电商存在的各种问题，就解决从化区荔枝产业发展电商存在的问题提出解决对策。

　本文运用了文献资料法，全文分为三大部分，第一部分讲述了从化区荔枝产业电商发展是现状和特点。第二部分分析了从化区荔枝产业电商发展存在缺乏电子商务人才、物流服务站点的建设覆盖面不够全面和冷链物流体系不完善等问题。第三部分是提出了一些有助于从化区荔枝产业电商发展的策略，包括培养和吸引电子商务人才、加强物流服务站点建设和完善冷链物流体系。

　关键词：从化荔枝产业

　电商发展

　互联网+

　 I ABSTRACT

　 Conghua District of Guangzhou has a good geographical position and mild climate, which is especially suitable for litchi growth. In 2018, the production of Conghua litchi was 57000 tons, accounting for about 41% of the fruit production in Conghua district. Conghua is a very important litchi producing areas in Guangzhou. With the development of e-commerce, the Internet is a necessary channel to sell litchi.The litchi industry in Conghua district develops rapidly with the rise of e-commerce. This paper described the actuality and features of the development of litchi industry e-commerce in Conghua District, analyzed various problems existing in the current development of litchi industry e-commerce in Conghua District,and propound some solutions. This paper uses the literature method,there are three parts in the text. The first part described the actuality and features of the development of litchi industry e-commerce in Conghua District. The second part analyzed the questions of the progress of litchi industry e-commerce in Conghua District, such as the lack of e-commerce talents, the lack of comprehensive coverage of the construction of logistics service stations and the imperfect cold chain logistics system. The third part propound some solutions for the development of e-commerce industry in Conghua District, including training and attracting e-commerce talents, strengthening the construction of logistics service stations and improving the cold chain logistics system.

　Key words: Conghua Lichee industry

　 electricity supplier

　 Internet +

　 I 目

　录

　一、引言 .................................................. 1

　（一）选题背景及意义

　........................................ 31 （二）文献综述

　............................................. 32 二、从化荔枝产业电商发展概述 .............................. 2

　（一）从化荔枝产业电商发展现状

　................................ 2 （二）从化荔枝产业电商模式分析

　................................ 3 （三）从化荔枝产业电商发展的特点

　.............................. 4 三、从化荔枝产业电商发展存在的问题 ........................ 6

　（一）缺乏电子商务人才

　....................................... 6 （二）电商意识较为薄弱，推广困难

　.............................. 6 （三）道路、网络等基础建设不够完善

　............................. 7 （四）物流服务站点的建设覆盖面不够全面

　......................... 7 （五）冷链物流体系不完善

　..................................... 8 四、从化荔枝产业电商发展的对策 ............................ 8

　（一）培养、吸引电子商务人才

　.................................. 8 （二）强化宣传方式，加强农村电商意识

　........................... 9 （三）完善道路、网络等基础设施

　................................ 9 （四）加强物流服务站点建设

　................................... 9 （五）完善冷链物流体系

　...................................... 10 五、总结 ................................................. 10

　参考文献 ................................................. 11

　致

　 谢 .................................................. 12

　 1 38.3939.6 38.8620.4 20.120.53010203040502016年 2017年 2018年图1 2016-2018年从化区水果种植面积水果（万亩）荔枝（万亩）从化荔枝产业电商发展存在的问题及对策探析

　李嘉敏 一、引言

　（一）选题背景及意义

　从化是全国著名的荔枝之乡。从化荔枝口感清甜幽香、细嫩爽脆深受消费者的喜爱。同时，从化荔枝的种类也繁多，至今已有槐枝、挂绿、大早妃子笑、桂味香荔、等 39 个品种，其中，“温泉槐枝”、“井岗红荔”、“钱岗糯米糍”和“流溪桂味”等为优质品种。除此之外，从化钱岗糯米糍、从化荔枝蜜获得“国家地理标志保护产品”称号[1] ，伟明牌糯米糍荔枝干、谭氏从化荔枝蜜、先一牌妃子笑荔枝和清香牌荔枝干获得了“广东省名牌农产品” 称号。[2] 从化区的荔枝种植面积在从化区的水果种植面积中所占的比重很高。如图 1 所示：

　数据来源：根据资料整合而成 每年的五月至八月是从化荔枝成熟的季节，因而每到这个时候，荔枝的销售就会成为农户最关注的事情。10 年前，人们还只是通过传统的销售方式进行从化荔枝的销售。而如今，随着互联网的发展，“互联网+农业”的新销售模式出现了，企业自建平台或者通过淘宝、一号店、天猫、京东等电子商务平台开设品牌旗舰店进行线上荔枝销售，农户也开始利用微信、微博、微店和各种门户网站，自主尝试荔枝的电商销售。

　电商销售模式具有能提高商务活动效率和降低商品销售成本以及提高商品利润等特点。在电子商务环境下，荔枝的销售渠道缩短，农户通过电商平台直接面向消费者销售荔枝鲜果，大幅度的减少了中间流通环节，促进农户增加收入。

　 2 因而在“互联网+”时代下，抓住发展机遇，破解制约从化区荔枝产业发展流通环节的关键问题，对促进荔枝产业健康持续稳定的发展有重要意义。

　（二）文献综述

　通过梳理从化区发展电子商务的现状文献，对前人所研究发表的观点和方法进行概括，从而避免重复以往的研究成果，从中找出可行性，并在相关方面进行创新研究。

　朱伟良在（2015）《从化荔枝“上线”销全国》中指出 2015 年，从化区政府与苏宁易购进行合作，助力将从化荔枝在线上销售。当年的 6 月中旬从化荔枝就开始在苏宁易购的线上平台进行预销售。从化荔枝将由苏宁易购帮忙做品牌的包装，同时，苏宁易购的线上平台，以及线下的 1600 多家实体门店对从化荔枝进行了推广。除此之外，苏宁易购还在华东、华北其中的十个大城市的苏宁易购门店进行了 O2O 互动，在门店内进行了统一的布展，同时还开展了荔枝的购物满额派送活动。还指出了苏宁易购相比阿里巴巴等电商平台的优势是苏宁易购既有线上平台，又有线下实体店，线上与线下的配合可以扩大对从化荔枝的销售，苏宁易购甚至还可以将从化荔枝通过电器“捆绑”赠送给消费者。

　廖翼和姚屹浓在（2019）《农村电商发展困境及对策》中指出农村教育依然比较落后，一般留在村子里面的村民整体的文化素质不会很高，因而，对新鲜事物的接受能力也比较差，在较短的时间内没有办法很快就接受一些新鲜的事物以及新鲜的观念。

　钟开敏在（2020）《 “互联网+农产品”发展策略研究》中指出农产品电子商务的发展需要很多的电子商务专业人才，但是，由于目前大多数的农村经济发展还是落后于城镇的经济发展，因而会由于农村的经济发展实力不够，受到局限，会导致农村将要面临着引不进人才，也留不住人才的艰难局面。最终可能会导致农产品电商的发展缺乏网络技术人才和经营管理的人才。农业劳动者接受新鲜事物的能力以及学习方面的能力都比较弱。在电子商务培训人员缺乏的情况下，是很难满足农产品电子商务发展对网络信息技术、物流管理和网站运营等方面的专业人才的需要。

　根据文献资料显示，我国农村发展电子商务的研究已有一定的基础。笔者对从化区电子商务目前发展的情况作出了进一步分析。

　 3 0.180.31.0800.20.40.60.811.22016年 2017年 2018年重量（万吨）图2

　 2016年-2018年从化荔枝在电商渠道销售的销售量二、从化荔枝产业电商发展概述 （一）从化荔枝产业电商发展现状

　 从化荔枝网络销售高速发展。在 2018 年的 7 月 20 日之前，从化荔枝的当年销售额就已经达到了 54000 吨，获得了 3.24 亿元的收益。其中，有 20%的从化荔枝是从电商平台当中销售出去的，约 1.08 万吨；有 55%的从化荔枝是通过传统的销售渠道销售出去的，约 2.97 万吨；有 25%的从化荔枝被收购加工了，约1.35 万吨。自采用电商模式销售从化荔枝以来，从化荔枝通过网络销售的数量大幅度增加。如图 2 所示：

　 数据来源：根据资料整合而成 从化荔枝电商市场前景广阔。目前，从化荔枝通过互联网被销往了西安、香港、上海、哈尔滨等多个国内城市外，除此之外，从化荔枝还被销往了欧洲、东南亚、加拿大、美国等多个国家。截止 2016 年，从化区农业龙头企业华隆果蔬保鲜有限公司销售的从化荔枝在加拿大的市场占有率就有 60%。2018 年 6 月 20日到 7 月 3 日之间，出口了 800 吨从化荔枝，获得了 1200 万人民币收入。

　网络营销加快从化荔枝产业的推广。网络营销方式可以打破时间、地域的限制，从化荔枝产业的有关信息可以通过互联网迅速扩散至全国乃至全世界。在人手一部手机的时代下，没有什么营销方式会比网络营销方式更能使从化荔枝的推广信息传播得更快、传播范围更广。

　电商发展减少从化荔枝积压问题。当荔枝市场供大于求时，从化荔枝时常会存在积压问题。然而，荔枝农户及企业可以借助微信、微博、小红书、抖音等网络平台，发布从化荔枝的销售信息，拓宽从化荔枝的线上销售渠道，并通过以在抖音等各个平台直播带货的方式，加大滞销的从化荔枝的曝光度。同时，将从化荔枝“上架”淘宝、一号店、京东等电商平台。从而，积压的从化荔枝会被销售

　 4 图 3 C2C 模式流程图 出去，电商的发展会使从化荔枝积压问题减少。

　（二）从化荔枝产业电商模式分析 目前，从化荔枝产业销售荔枝主要采用的电子商务模式有 3 种：

　第一种，Online to Offline 模式，简称 O2O 模式，就是通过线上平台与线下实体店相结合的电子商务模式。消费者可以通过在线上平台下订单，然后再在线下实体店提取先前已在线上购买的荔枝。2015 年，从化市政府与苏宁易购达成合作，共同推动荔枝“上线”销售，从化荔枝于 6 月中旬登陆苏宁易购预售。黎均介绍，苏宁易购将负责对从化荔枝进行品牌包装，线上依托苏宁易购平台、线下则依托苏宁全国 1600 家门店进行推广，在华东、华北的 10 个大城市开展门店易购 O2O 互动。

　[3]

　第二种，Consumer to Consumer 模式，简称 C2C 模式，就是个人卖家与个人买家之间的电子商务模式。个人卖家借助微博、淘宝、微信、咸鱼等平台进行荔枝的线上营销，交易流程如图 3 所示：

　 第三种，Business to Customer 模式，简称 B2C 模式，即企业与消费者之间的电子商务模式。有不少从化区农产品企业会在网上平台开设旗舰店，甚至是自建网站向消费者销售荔枝。2015 年，从化区已有 30 家农业龙头企业开拓电子商务，其中 19 家在阿里巴巴、天猫商城、淘宝网、京东商城、一号店等开设旗舰店，11 家企业自建网站。

　[3]

　（三）从化荔枝产业电商发展的特点 电子商务发展具有普遍性、安全性、方便性、协调性、整体性、 [4] 高效性、可扩展性、集成性等特点。而从化区荔枝产业电商发展的特点有以下几点：

　第一，交易高速高效 在电商销售模式当中，计算机可以自动处理从化荔枝在销售过程中存在的银个人卖家 （荔枝果农）

　微信、微博、淘宝等平台 消费者 支 付 第三方物流

　 5 行汇兑、物流托运等环节，并不需要人员在从中进行干预，并且计算机可在最短的时间内完成。而在传统的销售模式中，...